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| ■材料 2人分 | ■作り方 | ||
| 卵 牛乳 小麦粉 レタス アボカド 玉ねぎ パプリカ（赤） 鶏ささみ 酒 濃口しょうゆ |
1/2個 20cc 20g 4枚 1/2個 1/4個 1/4個 1本 少量 適量 |
❶卵をほぐし、牛乳を加える。 ❷①に小麦粉をふるいながら、少しずつ混ぜ込んでク レープ生地を作る。この時、泡立てないように注意 する。（適宜、牛乳でのばす。） ❸高さのある皿にラップをピンとはり、その上に②の 生地を薄くのばす。 ❹③をラップをかけずに電子レンジ（500w）で約1分 加熱し、クレープをはがす。 ❺レタスは食べやすい大きさにちぎり、アボカドは 5mm角に切り、玉ねぎとパプリカは薄くスライスす る。 ❻レタスは食べやすい大きさにちぎり、アボカドは 5mm角に切り、玉ねぎとパプリカは薄くスライスす る。 ➐⑤、⑥を④で包み、わさびじょうゆを添える。 |
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【ワンポイント】
油をひかず、ラップに直接生地をのばすので、油を使用しません。
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