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| ■材料 2人分 | ■作り方 | ||
| ごはん 卵 A 塩 こしょう 牛乳 ピーマン B 酒 塩 しょうゆ 油 長ねぎ 焼き豚 |
300g 2個 適量 適量 大さじ1 1個 小さじ1 小さじ1/6 小さじ1弱 小さじ1 10cm 40g |
❶ピーマンと焼き豚は5mm角、長ねぎは7mm角に切 る。 ❷耐熱ボウルに卵を入れてほぐし、Aを加えて混ぜ合わ せる。 ❸②をラップをしないで電子レンジ(500W)で2分加熱 し、取り出してかき混ぜる。これを好みの固さにな るまで繰り返す。 ❹耐熱ボウルにごはんを入れ、Bを加えて混ぜる。上に 長ねぎ、焼き豚の順にのせ、ラップをして電子レン ジ(500W)で6分加熱する。 ❺③と④をよく混ぜ皿に盛る。 |
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ワンポイント】
中華鍋を使わなくてもチャーハンが作れます。
油の量も1/3ですみます。
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